一個人的嘉年華

突然從休假的狀態直接轉換的繁忙的工作狀態，我實在是有些不適應!!!初四值班，換好隔離衣后我先去了三樓轉了一圈，一進辦公室，老呂就在嚷嚷，"昨晚四點才睡，那個老頭啊..." 我當時還什麽也不知道，傻呵呵的聽老呂講述昨晚的故事，聽了半天，我才明白過來，原來那個老頭還健在...神啊，趕快上去看看!!!

奔上四樓，我就再也沒停下過，三樓、四樓兩個樓層跑，病危，病重，一級護理，幾個病情很重的病人，讓我也很頭痛。晚上還會有一個CO中毒的病人要來，天啊，一個人值兩層樓，實在是很不合理的安排。我根本就忙不來啊!!!幸好下午小郝回來了，回來就是要幹活的!!!CO中毒的那個交給你啦!!!忙忙碌碌中，到了半夜12點，實在是不放心去睡覺，給59床查了一個血氣，天啊，二氧化碳出溜也太嚴重了，打掉自主呼吸，結果發現科裡沒有肌松藥物，聯繫麻醉科，到他們那裡借了10支，全部忙完，已經快凌晨1點鐘了。迷迷糊糊剛睡著，又有人來敲值班室的門，47床不太好，掙扎著爬起來，又搗鼓了半天。剩下的交給小郝的，我真的撐不住的!!!

今天早晨，原以為能早點下班的，結果忙忙碌碌，又是氣切，又是發燒，事情暫時告一段落，已經是十點半了，我要趕快走了，事情永遠都忙不完的!!!照這種勢頭看，今年又不會清閒了...

原本計劃是補補病歷，看看電影，結果一樣都沒有完成。還因為頭腦發熱，答應了一件不該答應的事情...農曆初九小郝生日，我竟然答應給他做一個生日蛋糕...天知道，我從沒做過蛋糕哎...

寫在最初：關於美食，那是我一直苦苦追求的東西!基本上，我做到了愛吃，能吃的程度，會吃嗎...那是永無止境的，我還在努力中。關於美食，我還有一大愛好，那就是親手製作。所以啦，以後，我會把自己親手實踐的，成功的作品，都放到這個bolg裡面的!!!

年前跟老媽逛超市的時候，碰到年終積分換購，爲了達成多年的心愿，倒貼了300大洋，先給老媽換了一個電飯煲，有給自己換了一個烤箱，200大洋。挑了一天下午，翹班，拉著老孫直奔台東，買了一大堆有的沒的東西，當天晚上就嘗試了一下，可愛的薑餅人~~~第二天帶到科裡的時候，大部分人還是肯定的，只有小郝...竟然說餅乾挺好，就是糊了...拜托，那是肉桂粉的味道啦!!!臘月二十八的時候，又嘗試了一下香酥葡萄條，過年的時候，得到了大家的一致好評!!!呵呵，我果然有做飯的天賦~~~ O(∩_∩)O (圖片，等以後有機會再貼吧!!!)

今天嘗試的是~~~葡式蛋撻

說起蛋撻，絕對是我大學時的最愛，不管是學校四樓的蛋撻，還是逛街時碰到的莉蓮蛋撻，KFC里的蛋撻，我統統不會放過。最喜歡剛剛出爐的蛋撻，冒著熱氣，一口咬下去，燙到舌頭了...可是，又忍不住去咬第二口。唯獨有一次，是黑色的記憶。07年去上海看MD演唱會的時候，在來福士負一層，剛剛消滅完披薩，烤翅等一堆高熱量食物之後，我不小心又看到了莉蓮蛋撻，忍不住買了一盒，結果阿旭和阿戴每人只贊助了一個，我消滅掉一個，剩下的三個實在吃不下了。本著節約，絕不浪費的原則，我把剩下的蛋撻帶到了八萬人，快開場的時候，突然覺得肚餓，身邊沒有別的食物，只能消滅那三個涼掉的蛋撻...真的不好吃哎...我一邊吃，一邊向阿旭保證，半年內絕不碰蛋撻...結果咧，我再也沒有吃過莉蓮蛋撻，因為...青島沒有分店啦!!!

在眾多蛋撻當中，我的最愛還是葡式蛋撻。在網上搜了N久，尋找一個合適的配方。其實啊，最合適自己的配方，要在不斷實踐中得出哦!!!雖然網路上有賣蛋撻皮，但是爲了可口，我還是決定自己動手擀皮，據說還是自己動手做的比較好吃哦!!!

這次的蛋撻皮，也就是千層酥皮，我用了低筋麵粉300g，高筋麵粉35g，黃油40g，水100g放在一起和的。這個配方，有個最大的缺點，就是量太多!!!我認為蛋撻一定要趁熱吃，每次大概做12個左右，夠吃就好，多了反而會覺得很膩。可是呢，按照這個比例，大概可以做40個左右。所以，我決定下次做的時候要全部減量。麵皮裡面的油脂，我用的是瑪琪琳，據說用黃油效果會更好，下次我會嘗試一下的!!!有些網站詳細介紹怎樣擀酥皮，其實我覺得啊，反復的折叠，反復的擀就可以啦!!!我也沒有數最終擀了幾次，反正做出來的效果還是挺不錯的!!!可能烤出來以後層次不會很分明吧...

蛋撻水，金鉆淡奶油180g，牛奶140g，細砂糖80g，蛋黃4個，低筋麵粉15g，煉乳15g，突出感想就是太甜了，下次細砂糖要減半。要用雀巢淡奶油試試，據說味道要比金鉆的好一些。還有，烤好以後，覺得奶味不是很重，下次煉乳是不是可以多加一點???我喜歡吃奶香味很重的那種。

最後就是放到烤箱啦，220度，25分鐘左右。做出來的效果嗎...铛铛铛铛!!!蛋挞出炉啦!!!

TIP：在捏酥皮的時候，高度有點低，所以烤完以後，蛋撻水都溢出來了，弄得模具上有些東西都洗不下來...

等明天嫂子和寶寶來了以後，我再烤幾個給他們嘗嘗。蛋撻，還是要吃熱的!!!

實踐+想象中的葡式蛋撻配方(具體能做出幾個現在還不清楚，反正不會吃膩就對了)

蛋撻皮(千層酥皮)：低筋麵粉75g，高筋麵粉10g，黄油10g，水25g，玛琪琳或是黄油65g

蛋挞水：金钻或是雀巢淡奶油50g，牛奶40g(最好是全脂)，細砂糖15g，蛋黃3個，低筋麵粉5g，煉乳15g

應該還不錯吧，等以後再實踐一下，如果OK，就這么拍板啦!!!

剛剛想上PTT看看跨年的新聞，結果看到了Jing-Ru版的標題，好像又有人在玩火了~~~仔細看看這次新專輯預購的情況，好像真的有點過分了，發行EP，20天后再當做專輯贈品買一次，那之前買EP的人，都是傻子嗎???

從這家公司組成開始，只能說越來越過分了...就說我熟悉的吧，從"為愛而生"到這次的"后青春期的詩"，中間發行的那些東西，Jump CD，三首新歌加上重新編曲過的live版老歌，組成了這張極限大碟。open小將開天窗，還見過更騙錢的專輯嗎???H.B.D都可以加進來騙錢，那是哪一年的事情了???那張所謂的DVD，我都沒有看過，據說是慘不忍睹，整張專輯最大的亮點，應該是其他幾個樂團重新編曲的老歌吧。巡迴了兩年的DVD，還見過更小隻的滑鼠墊嗎???整個就是擺設，還不如"為愛而生"內地引進版贈送的滑鼠墊。DVD發行的時候，正趕上sodegreen發行小巨蛋DVD，內地組織的團購已經截止，原本還打算等引進版，結果bear因為身體原因，讓我幫忙代幾張DVD，我又在五大下單，運到我家的時候，一整個箱子，還在想裡面是什麽東西，打開一看，就是訂的7份DVD。這樣一隻箱子，可以裝下"天團"20幾張DVD吧!!!sodegreen的DVD沒有預購贈品，4張DVD+1本寫真書，超有誠意的價格，具體是多少忘了，反正是比"天團"便宜了NT100。價格的便宜并不是說質量有打折，不管是DVD還是寫真書，都可以看出他們在設計上的用心。可能是"天團"演唱會看多了，產生一種審美疲勞，兩張DVD看下來，感覺也只不過如此。當時還在感慨，什麽時候"天團"也可以拿出這么有誠意的作品。說句實在話，對我們來講，TW那些免費演唱會，都是華而不實的東西，價格上的便宜，才是最實在的。"天團"什麽時候能破例實惠一次???還有這次的新專輯，不知道會不會改版。第一版叫做初版，而且一定要預購的，是限量的，沒辦法不買啊，但是買啊買，發現專輯已經發行了，怎么還有這么多限量版。之後的改版不斷增加東西，最後會把MV全部加進去，美其名曰，升級全配版，想的真的周到啊，難道銷量就是這樣衝出來的嗎???只能說歌迷是最傻的，雙手把錢送出去，這張專輯還OK，雖然沒讓我熱淚盈眶，但也沒有心灰意冷。這樣一來，又重新燃起了看演唱會的興致，我需要定期發泄一下...

再來對相信的不滿，就是這次新專輯簽名海報的事情了。忙，一次可以，兩次可以，但是差不多兩個月哎，幾乎每次都是這個藉口，最後cat都忍不住發牢騷，陳總裁真的有這么忙嗎???在我印象里，這是cat第一次發牢騷哦~~~所謂的限量踢一件一件的推出，總裁真的很忙!!!哎，當初的一片好心，變成今天這個模樣，對他們公司，真的沒什麽想法了!!!

希望這次魚迷可以連署成功，讓製作公司知道，歌迷不是一直用來騙錢的，至少拿出點誠意讓我們看到。記得"崇拜"那張專輯，好像超多版本的，每個通路都有不同贈品，當時就在想，不愧是一家公司的，比"天團"還會騙錢。還有後來"今天情人節"的鬧劇，如果放在"天團"粉絲身上，應該要爆了吧???

有時製作公司的一些做法，都是歌手在買單的，用唱片銷量來買單，爲了你們自己經濟上的利益，在設計，宣傳的時候，拿出一點心思!!!贈品不是最主要的，我們要看到誠意!!!

最近欠債太多，事情又太多，所以列張清單，看看要寫些什麽

12/26 年終會餐，我忘記是哪一天了

12/31 生日

1/2 與小徐談話的感想

正在看PTT的Jing-Ru版 關於相信的問題

看完再回來發表感想

從週一到今天，總算是回家了，但是，聖誕節也不能安生，因為有些"債務"要還。那些站內信總是要看的，短消息總是要看的，早一點統計，明天也能少一點負擔。剛才還在認真想，團購以後要不要做了，其實真的有些累了，不過最近好像也不會有什麽大動作了。再仔細糾結一下明年的be rock，如果都不團的話，我就可以放大假，專心的等演唱會了!!!

忙完那些很頭痛的事情之後，其實，也不算是忙完，只能說是推給老媽了...現在的心情輕鬆很多。去joyo訂了一張內地版的專輯，習慣性購買而已。在首頁發現Faye的Concert VCD，好像就是我以前特意跑到福州路給咪咪買的那種。現在竟然只要RMB14.9，以前好像要四五十大洋的，而且裡面全部都是經典老歌，實在找不出不買的理由!!!打算關閉網頁的時候，突然發現林老師的"原來我非不快樂"，OMG，原本打算等到去香港再買的，沒想到內地竟然引進了。這算是新年禮物嗎???

明天，就是科裡的尾牙...不是很想去，因為不單純是同事去玩，據說還有以前的老前輩也要到場，還有院裡的各級領導，科裡同事大概只占一半吧。阿月今天叮囑我，明天一定要看好壯壯，預防這種人來瘋型的人到時候出醜。我打算一進去就把她領到一個旮旯里，讓她在那裡自high。前幾天老呂竟然說，吃飯喝酒沒意思，吃晚飯一起去唱唱卡拉OK(特別注意最後一個字的讀音kai一聲)，跳跳舞。典型的大叔級啊!!!如果有人想看大猩猩跳舞，我會在門口設個收費處的，有工作證打8折。準媽媽要求立即致電動物園，儘快把大猩猩領回去!!!爲了看大猩猩跳舞，我也要撐足全場!!!

這個禮拜科裡連續來了幾個沒什麽意義的病人。雖然說，來了我們就賺錢，但是，有些病痛，真的是現代科學解決不了的。很想勸勸家屬，早點回去吧，別在這裡扔錢了。但是又怕被主任罵...全球經濟危機，我還是乖一點比較好。

明天上午聯繫遠程會診，下午睡覺，晚上尾牙。週六上午查房，然後去劈柴園吃米線，晚上回家包快遞。週日查房，逛超市，去準媽媽家吃火鍋。

人生啊，就是在吃吃喝喝中度過的!!!所以說，我不能去整牙。所以說，從今往後，再也不嫌棄我的牙縫了!!!

希望不會有人看到這裡，找到這裡，因為這是屬於我一個人的空間，我一個人的嘉年華。

如果有人走到這裡，麻煩自動走開哦~~~生人勿近啦!!!

PS：明天一定要拿一些棉球啦，都沒東西擦臉了。今晚又有點小小的負罪感...明天一定洗臉!!!